濟南蘭光機電技術有限公司
如何驗證蛋白粉鋁塑復合膜對外部氧氣的阻隔性能
檢測樣品：蛋白粉鋁塑復合膜
檢測項目：阻隔性能
方案概述：蛋白粉是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白加工而成的粉劑產品，因含有大量的蛋白質易被氧化變質，所以要求使用的包裝材料應具有較高的阻氧性。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統測試蛋白粉鋁塑復合膜對外界氧氣的阻隔性能，并介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用范圍、設備參數等內容，企業在選擇阻氧性能試驗設備及測試方法時可加以參考。
如何驗證蛋白粉鋁塑復合膜對外部氧氣的阻隔性能
摘要：蛋白粉是采用提純的大豆蛋白、酪蛋白或乳清蛋白加工而成的粉劑產品，因含有大量的蛋白質易被氧化變質，所以要求使用的包裝材料應具有較高的阻氧性。本文利用Labthink蘭光OX2/230氧氣透過率測試系統測試蛋白粉鋁塑復合膜對外界氧氣的阻隔性能，并介紹了試驗的基本過程及試驗設備的適用范圍、設備參數等內容，企業在選擇阻氧性能試驗設備及測試方法時可加以參考。
關鍵詞：蛋白粉、鋁塑復合膜、氧化變質、阻氧性、氧氣透過率、阻隔性能、氧氣透過率測試系統
1、意義
蛋白粉中蛋白質成分含量較高，若存儲不當，容易發生氧化，導致蛋白粉營養價值降低，甚至產生異味。因此，蛋白粉對包裝材料的阻氧性要求較高。蛋白粉一般采用鋁箔復合膜、鍍鋁復合膜包裝或金屬罐裝，若使用的包裝阻氧性較差，外部氧氣向包裝內部的滲透量較高，則蛋白粉易出現氧化變質，所以，企業應加強對蛋白粉包裝阻氧性的定期監測，以確保蛋白粉在貨架期內不易變質。
相關產品清單
溫馨提示：
1.本網展示的解決方案僅供學習、研究之用，版權歸屬此方案的提供者，未經授權，不得轉載、發行、匯編或網絡傳播等。
2.如您有上述相關需求，請務必先獲得方案提供者的授權。
3.此解決方案為企業發布，信息內容的真實性、準確性和合法性由上傳企業負責，化工儀器網對此不承擔任何保證責任。
